"ОРХИДЕЯ" — Алматы

Отзывы "ОРХИДЕЯ"

• Люди, дорогие!! это просто какой то кошмар! у нас недавно была там свадьба, банкет у нас принимала администратор Ирина, нас пришло 8 человек, трое из нас повара, админ убедила нас заказать их коронный королевский стейк , сырне, мясное ассорти, русскую закуску, какие-то там салатики, мы начали спрашивать как все готовится, что входит в состав блюд, она с кислым лицом сидела и уверяла что все у них вкусно, что никогда никто не жаловался на их кухню, что у них самые лучшие повара не волнуйтесь, на что мы ей ответили -если бы мы не переживали, то нас не пришло бы столько человек!!! собственно в сам день свадьбы, мы были в шоке, когда на столе стояло обветренное мясн.ассорти, рус.закуска с костями и черной пленкой, грубая, страшная нарезка, количество содержиемого было меньше, чем обговаривалось, мы не могли найти админа, хотя говорила все время будет рядом и следить за процессом, после претензий стали докладывать в тарелки. Муж попросил, чтоб хотя бы с горячим, не подвели и вот когда вынесли нам теплое горячее, будто его приготовили с утра, картошка в хлам пережаренная, блюдо было очень сухим, я знаю что такое сырне и это было далеко не оно, самое интересное ждало нас впереди, второе горячее кролев.стейк принесли высушенным, будто оставили его в духовке и забыли. заказывали на 150 чел. пришло 130, официанты пытались унести лишние. само обслуживание было ужасно, они не успевали наливать напитки, мы их попросили поставить нам все на стол, на что они сказали что не положено, мы хозяева банкета, пришлось в грубой форме "попросить" их сделать так как мы хотим. Пришло время чая, на стол из десяти чел. нам ставили на стол 5 мал.кусочков тортика, хотя торта заказывали валом, это при том что народ не весь пришел, когда мама пошла на кухню спросить, где весь торт, официанты и повара наслаждались чаепитием , мы были в шоке. еще когда все сели . Стол жениха и невесты был не за сервирован, вилки и ножи им принесли через 15мин. после нашей просьбы. На первом этаже тоже проходила свадьба и они были не довольны кухней. когда мы говорили Ирине, почему вы так не подготовились, она ответила, что у не очень сильно болела нога и она не могла уследить за всем процессом, мы в шоке и это профессионализм. Люди мы знаем, что такое ресторанный бизнес и такие отговорки- как нога болела- не приемлемы. Повторюсь , мы сами повара и мы несем ответственность за то , что мы подаем людям и чем их кормим. Может мал.банкеты у них проходят на ура, но по большим, они явно не спецы . На след.день когда мы пришли им высказать свое мнение, тоже проходила свадьба и тоже самое было у них. Задумайтесь, если предстоит выбор. Я даже не представляю, как они обслуживали 300 чел. если 150 не могли обслужить. ресторану, надо менять поваров, тем более если вы специализируетесь на банкетах...
  23.04.2012 | Ответить